طريقة عمل كريمة الزبدة

.. كريمة الزبدة ( 1 ) ..
-----------------------

6 ملاعق كبيرة زبدة أو مرغرين لينة

2 كوب سكر بودرة 

ملعقة صغيرة فانيليا

3 - 2 ملعقة صغيرة حليب سائل



.. الطريقة ..

1- ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها بالخفاقة الكهربائية حتى تنعم جيداً وقوامها كريمي ..















2- أضيفي الفانيليا ثم السكر البودرة واستمري بالخفق ..





























.. ح تلاحظي إن اللون ح بيدأ بالتحول للون الأبيض مع عملية الخفق ..

3- أضيفي الحليب بالتدريج (ملعقة .. ملعقة) .. لو حسيتي إنه بيحتاج وكان الخليط يابس ومش ناعم ..











.. استمري في الخفق لحد ما يتكون عندك كريمة ناعمة وجميلة .. الصور توضح اللون والقوام ..

طريقه عمل حلوى مدلين سهلة من انشائي

مرحبا بيكم
اليوم جبتلكم طريقه عمل حلوى مدلين سهلة من انشائي  وهي ساهلة بزااااف وهاذا شكلها :

المقادير :
2 كوب فارينة
كاس سكر
2 بيضات خلطوهم قبل الوضع
ربع كاس زيت
خميرة الحلوى
ملعقة واحدة فانيليا
كاس حليب
الطريقه :
نخلطو الفارينة + البيض + السكر مع بعضاهم
نخلطو الخميرة + الزيت + فانيلا
ومباعد نمزجوهم مع بعضاههم ونضيفولهم الحليب ونخلطوهم
ونحطوهم في القوالب وقبل كل شيئ نكونو مسخنين الفرن على درجة حرارة متوسطة نحطوهم ونحيوهم حتان يولي ليكولار نتاعهم ذهبي في أمان الله

طريقة عمل عجينة البيتزا

السلام عليكم 

أهلا بيكم اليوم نوريلكم طريقة عمل عجينة البيتزا هي والله جديدة وسهلة ومجربة في البيت نبدأ على بركة الله

• 3 أكواب من الدّقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من السكّر
• ملعقة صغيرة من الملح
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
• ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة
• كوب من الماء الدّافئ

طريقة التّحضير

• ضعي الخميرة في كوب الماء الفاتر وحرّكيها جيّداً حتّى تذوب.
• ضعي السكّر مع الخميرة، واخلطيه إلى أن يذوب.
• أضيفي الملح والزّيت والدّقيق، واعجنيهم جيّداً حتى يصبح العجين طريّاً وأملساً.
• ضعي العجينة في صينيّة مدهونة بالزّيت وافرديها جيّداً بشكل متناسق من كلّ الأطراف.
• اتركي العجينة لمدّه 30 دقيقة على الصينيّة قبل وضع مكوّنات البيتزا
• ضعي ما تريدين من الخضار الخاصّة بالبيتزا على سطح العجين مثل: (شرائح البندورة، وصلصة البندورة، وقطع الفلفل الحلو، وشرائح البصل، وشرائح الفطر، وشرائح البيبروني "الّنقانق"، وعلى سطحها نضع جبنة الموزاريلا المبروشة)، وغيرها من المكوّنات حسب الرّغبة.
• أدخلي العجينة إلى الفرن، وشغّلي الحرارة على 190 درجة، وانتظري إلى أن تصبح العجينة ذهبيّة اللون، أي ما يقارب الـ 30 إلى الـ 35 دقيقة،.
• حمّري وجه العجينة بوضعها تحت الشوّاية، حتّى تبدأ الجبنة بالذوبان، وبعد أن تتحمّر أخرجيها من الفرن.
• أطعميها لعائلتك سواءً أكانت ساخنة أم باردة. 
• ملاحظة : هاذي البيتزا تاع أمي ربي يحفظهالي عملتها من مخها يعني ماهيش كاينة ولا حاجة وشكراا 

تعريفي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

أهلا بكل الزوار يا ربي تشاركو في هاذي المدونة تاع الطبخ الجزائري تاع أم هالة نبداو بتعريفي

اسمي : ام هالة

عمري : 18 سنة 

البلد : الجزائر ونتمنى تفيدكم وصفاتي

ملاحظة : في هذي المدونة ماني محتاجة لا كاتبات لا مشرفه لغير انا وشكرا